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. Bieler R, Bouchet P, Gofas S, Marshall B, Rosenberg G, La Perna R, Neubauer TA . 刀貝. 刀貝 - Wikiwand. 刀貝（學名： ；毛利語 ： ），亦作新西蘭刀貝蜆或亞三角尖峰蛤 [2] ，是一種可食用的雙殼綱 蛤蜊，屬於尖峰蛤科的物種。 本物種是 新西蘭 的 特有種 ，見於南北島等三個主島之上的海灘。. 刀贝 - Wikiwand. 刀贝（学名： ；毛利语 ： ），亦作新西兰刀贝蚬或亚三角尖峰蛤 [2] ，是一种可食用的双壳纲 蛤蜊，属于尖峰蛤科的物种。 本物种是新西兰的特有种，见于南北岛等三个主岛之上的海滩。. 教育部異體字字典. ，恃也。从人守貝，有所恃也。一曰受貸不償。（房九切） 字樣說明: 此字《說文解字》篆形作「 」，恃也。从人守貝，有所恃也。楷書寫法：首二筆作撇、橫撇，不作「刀」，與「賴」字偏旁不同，「賴」字从「剌」聲，故右旁上作「刀」，參「賴」字。. 【日日超市】試食藤原海產 拳頭咁大嘅《刀貝‧北寄貝》 2019.3.15 - YouTube. 嗰日行粉嶺聯和墟街市發現到一間《藤原海產》佢係專賣日本海鮮嘅鋪頭佢鋪頭𥚃面賣有好多新奇有趣嘅野睇到我呢～心花怒放諗住買斤刀貝試吓 .. 街市學堂之「貼地」靚貝 肥美厚肉勁抵食 | on.cc 東網 | LINE TODAY 刀貝. 上月介紹過新西蘭來路貨刀貝，今日再推介價錢大眾化又合時令的黃貝與鳳紋貝給大家，售價比刀貝便宜得多，但一樣肥美厚肉，蒸或烘烤同樣風味絕佳。 黃貝與鳳紋貝主要來自內地，一年四季都有供應。黃貝又名黃金貝，貝殼呈黃色亦有褐色花紋，很容易辨認。. 白刀貝 (每半斤計) 刀貝. 白刀貝是韓國貝類里最惹味的其中之一，堅硬的外殼下隱藏了超質感的肉，非常適合於當下最健康的蒸汽烹飪方式。 放入蒸汽鍋蒸煮後， 那種朝鮮貝類最主要的特點——鮮味真是難以用語言來形容!. 街市學堂之貝類巨無霸 新西蘭刀貝｜即時新聞｜生活｜on.cc東網. 煮法方面，刀貝蜆同樣適合蒜蓉蒸、豉椒炒又或者白酒煮等食法，不過處理過程就簡單得多，因為這種蜆本身無沙，只需用水浸着保持新鮮，沖洗後直接烹煮即可享用，不用擔心食到成口沙影響口感。. 究竟新西蘭刀貝有幾大隻？ 刀貝